RISOTTI E PIATTI AGLI STAND

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RISOTTI E PIATTI AGLI STAND

da 11 Settembre alle 12:15 a 6 Ottobre alle 23:15  | PALARISO
Risotti e piatti della Fiera del Riso (controllare le date indicate accanto ai risotti)
 
A pranzo dei feriali risotto all’isolana e due altre ricette a turno. Le sere - e sabato e la domenica anche a pranzo - il menù come sotto
 
 
Risotto all’Isolana
Risotto con zucchine, Monte Veronese e speck
Risotto alla pilota con puntel
Risotto in cartoccio di prosciutto crudo della Valle d'Aosta Saint Marcel mantecato con erbette e robiola
Risotto Venere integrale e baccalà mantecato
Risotto con radicchio, Recioto e Monte Veronese
Risotto funghi misto bosco e tastasal
Risotto al sapore di mare
Risotto con funghi e tartufo (dall’11/09 al 14/09 e dal 21/09 al 26/09)
Risotto con basilico e pancetta (dall’11/09 al 14/09 e dal 24/09 al 26/09)
Risotto con asparagi e robiola (dall’11/09 al 20/09)
Risotto con zucca e funghi (dall’11/09 al 20/09)
Risotto con verzette, pancetta tirolese e gorgonzola (dall’11/09 al 24/09)
Risotto con birra rossa, squacquerone e pancetta affumicata (dal 15/09 al 24/09)
Risotto con radicchio e Monte Veronese (dal 15/09 al 24/09)
Risotto con asparagi e stracchino (dal 21/09 al 23/09)
Risotto porri, speck e Monte Veronese (dal 25/09 al 6/10)
Risotto con porcini, salsiccia e crema di gorgonzola (dal 25/09 al 6/10)
Risotto con zucchine e robiolina al profumo di menta (dal 25/09 al 6/10)
Risotto con cipolla di Tropea e guanciale (dal 27/09 al 6/10)
Risotto con radicchio e scamorza (dal 27/09 al 6/10)
 
Paella all'Isolana (allo stand pro loco): Giovedì - venerdì - sabato sera e domenica a mezzogiorno
Per celiaci (solo allo stand Enaip): Risotto all’Isolana; Risotto con rapa rossa e crema di bufala (dall’11/09 al 22/09); Risotto con porro, mela e pancetta croccante (dal 23/09 al 6/10)
Per vegani e intolleranti al lattosio (solo allo stand Enaip): Insalata di riso con verdure
Ravioli fritti con cuore di risotto della tradizione (al tastasal, risi e bisi, alla pescatora)
Fritto chioggiotto con farina di riso
Arancini di riso
Pizze anche con farina di riso
Dolci con farina di riso e non, gelati, semifreddi e frutta
Raviolo fritto alla crema di risino
Patatine fritte
 
Nota bene: Per intolleranze e allergeni chiedere sempre agli stand responsabili della somministrazione vivande.

I menù potrebbero subire delle variazioni indipendenti dalla nostra volontà.